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교육자료

[오감요리] 밤톨 주먹밥

오감발달 요리활동

밤톨 주먹밥

가을 열매 ‘밤’에 대해 이야기 나누고, 밤 모양을 표현한 주먹밥 요리활동을 진행해본다.

밤 이외에도 가을에 먹을 수 있는 열매를 알아보고, 다양한 방법으로 표현해보자.


활동안

활동목표

· 가을에 수확하는 쌀을 사용하여 재미있는 요리활동을 한다.

· 밤 모양을 알고 주먹밥을 밤 모양으로 표현한다.

· 요리순서에 따라 즐겁게 활동을 한다.

관련자료

동영상 쌀이 되기까지의 과정’, 밤 사진

활동방법

1 벼가 쌀이 되기까지의 과정 동영상을 감상한다.

- 쌀이 밥상에 오르기 까지 어떤 과정이 있었죠?

- 쌀이 되기까지 어떤 분들이 노력을 하셨죠?

2 ‘밤톨주먹밥만들기 과정을 알아본다.

- 농부 아저씨가 열심히 농사지은 쌀로 밥을 해서 요리를 할 거예요.

- (밤 사진을 보여주며) 밤을 본 적이 있나요?

- 밤 모양과 비슷하게 주먹밥을 만들어볼 거예요.

- 밥을 이용해 어떤 요리를 만들 수 있을까요?

- 삼각틀을 이용해 주먹밥을 만들어 볼까요?

3 요리 방법을 알아본다.

지도상의 유의점

· 요리 전 교사가 요리하는 영유아의 연령에 맞도록 재료 손질을 해 놓는다.

· 손에 밥알이 붙지 않도록 물을 살짝 바른 후 주먹밥을 만든다.

· 소시지, 참치, 불고기 등 다양한 재료로 속 재료를 대체 할 수 있다.

· 자연스럽게 명화를 감상할 수 있도록 명화를 교실에 전시한다.


 

 

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글_ 김미선(대한아동요리교육협회 대전지사, 아동요리지도사, 유아교육전공)

지도_ 최이안(대한아동요리교육협회장) 구성_ 김인숙 기자

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