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[요리활동] 무지개 과일샐러드

2019.06.03

오감발달 요리활동

무지개 과일샐러드

상큼 톡톡 과일로 일곱 빛깔 고운 무지개를 완성해보자.

무지개 색과 비슷한 음식의 종류에 대해 이해하고, 평소 안 먹는 음식까지 먹을 수 있다.



활동안

활동목표

· 요리 활동을 통해 즐거움을 느낀다.

· 요리재료의 특징을 관찰하며 재료의 색깔을 안다.

관련자료

무지개 사진

활동방법

1 무지개를 본 경험을 이야기 한다.

- 하늘에 알록달록 구름다리처럼 떠 있는 것을 본 적 있나요?

- 그 구름다리 이름을 무엇일까요?

- 무지개를 처음 본 순간 기분이 어땠나요?

- 무지개는 모두 몇 가지 색인가요?

- 오늘은 무지개의 7가지 색을 요리로 표현해 볼 거예요.

2 ‘무지개 과일샐러드의 재료를 보며 이야기 나눈다.

- 어떤 재료가 있는지 볼까요?

- 무지개의 빨간색은 어떤 재료를 표현 해볼까요?

- 요리재료 중에 주황색은 어떤 재료일까요?

3 요리 방법을 알아본다.

지도상의 유의점

· 샐러드 재료는 원의 특성이나 상황에 맞게 대체한다.

· 주어진 재료 대신 다른 색깔의 요리재료는 어떤 것이 있는지도 함께 이야기해본다.



확장 및 연계활동

활동방법

미술활동_ 무지개 모자이크

준비물 16절지 도화지, 색종이, , 크레파스, 색연필, 물감

활동방법

1 무지개에 대해 이야기 나눈다.

2 모자이크란 말을 들어본 적이 있나요?

- 모자이크는 어떻게 하는 걸까요?

- 색종이를 자를 수 있는 방법은 무엇이 있을까요?

- 오늘은 색종이를 손으로 찢어 태극기 그림에 붙여 볼 거예요.

- 종이를 찢어 붙이기 어려운 곳이 있으면 색연필(크레파스)로 색칠을 해도 좋아요.

3 활동을 마친 후 자리를 정리하고 마무리한다.



요리방법





글_ 김미선(대한아동요리교육협회 대전지사, 아동요리지도사, 단미테이블쿠킹클래스 운영)

지도_ 최이안(대한아동요리교육협회장) 구성_ 김인숙 기자


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