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[평가제] 환경구성-급간식, 교직원 근무환경

2019.12.07
영유아 보육환경만큼 중요한 것이 바로 보육교직원들의 근무환경입니다. 많은 원장님들이 간과하는 부분이지만, 평가지표에도 분명하게 명시되어 있는 항목이지요. 가제 준비에 가장 많은 시간이 필요한 환경구성, 마지막으로 보육교직원의 근무환경에 대해 점검해봅시다.



3-2-2 식자재의 구입·보관 및 조리공간을 위생적으로 관리하고 있다.




 Check Point 

식자재는 신선한 것을 구입하고 이를 보관방법에 맞게 위생적으로 보관해야 합니다. 싹 난 감자, 곰팡이 핀 김치 등 변질된 것은 바로 처리하고, 식자재 보관창고는 건냉하며 청결하게 관리합니다. 또한, 유통기한이 경과한 식품(식자재 등)이 전혀 없어야 합니다(영유아가 섭취할 수 없는 건강기능식품, 커피는 제외). 조리실 공간(바닥, 벽, 천장 등)과 조리실 내 시설·설비(개수대, 조리대, 식기 수납장, 가스레인지, 후드, 환풍기, 주방가전

등)는 찌든 때나 이물질이 없도록 깨끗이 하며, 바닥은 건조하게 유지되어야 합니다. 조리실 비품(조리도구, 행주 등)은 세척·소독하여 위생적으로 관리합니다. 도마와 칼은 교차오염 방지를 위해 최소한 육류용, 어패류용,

기타 채소류용으로 구분하여 사용합니다.




4-2-1 교사를 위한 별도공간을 마련하고 있다.



 Check Point 

교사실 또는 교사의 휴식을 위한 공간 또는 설비가 마련되어야 하는데, 아래 3가지 중 1가지를 충족하면 인정됩니다.

① 어린이집 내 교사가 함께 모여 회의를 하거나 활동자료를 준비할 수 있는 별도의 공간(교사실)

② 어린이집 내 교사가 편하게 휴식을 취할 수 있는 별도의 공간(휴게실)

③ 영유아 활동공간이 아닌 어린이집 실내 공간(교사실, 베란다, 조리실 등)에 휴식을 취할 수 있는 탁자나 휴식용 의자, 쿠션 등의 설비




4-2-2 교사를 위한 개인 사물함과 업무지원 설비를 마련하고 있다.


 Check Point 

교사가 개인별로 사용할 수 있는 사물함을 마련해야 합니다. 또한 개별 또는 공동으로 사용할 수 있는 업무용 책상, 의자, 기타 업무 지원설비(컴퓨터, 프린터 등)도 구비해야 합니다.








4-2-3 성인용 화장실을 영유아용과 별도로 설치하여 사용하고 있다.



 Check Point 

보육교직원, 부모 및 방문객 등 성인이 사용할 수 있는 화장실(변기)을 어린이집 내 마련하고 있어야 합니다. 화장실은 아래 두 가지 중 한 가지를 충족하면 인정됩니다.

① 부모·보육교직원 등이 편하고 쾌적하게 사용할 수 있도록 어린이집 내 성인용 화장실 별도 마련

② 성인용 화장실을 별도로 마련하기 어려운 경우, 영유아용 화장실 내 한 칸에 성인용 변기를 설치하여 사용

※ 어린이집 내 화장실이 1개인 소규모 어린이집(정원 20인 이하)의 경우, 평정에서 제외함






어린이집 평가제 가이드 바로가기





에디터 | 월간유아 장지혜

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