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놀이자료

[요리활동] 블루베리체리청

2020.05.15

리활동으로 과학의 원리를 배우는 시간! 완성 후에는 달콤한 건강주스를 맛볼 수 있습니다.


활동안

 활동목표

 · 유리병 속 설탕의 변화에 관심을 갖는다

 · 요리에 필요한 재료와 도구를 안전하게 사용할 수 있다.

 관련자료

 설탕이 함유된 음료수(병), 설탕, 요리순서도

활동방법 

 1. 음료수병을 보며 이야기 나눈다.

 - 선생님이 들고 있는 건 뭘까요?

 - 요리를 할 때 단맛을 내는 재료는 무엇일까요?

 - 설탕이 들어간 음식을 많이 먹으면 어떻게 될까요?

 - 건강한 음료를 직접 만들어 볼까요?


 2. 블루베리체리청 재료를 알아본다.

 - 오늘 만들 음식 재료에는 어떤 것들이 있나요?

 - 블루베리와 체리는 무슨 색인가요?

 - 흰색 설탕이 블루베리, 체리와 만나면 어떻게 변할까요?


 3. 요리 방법을 알아본다

 지도상의 유의점

 유리병 사용에 주의한다.



요리방법



확장 및 연계활동










글_ 김미선(대한아동요리교육협회 대전지사, 아동요리지도사, 단미테이블쿠킹클래스 운영)

지도_ 최이안(대한아동요리교육협회장) cafe.naver.com/edufas

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