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[오감요리] 지층 보틀 파스타

오감발달 요리활동

지층 보틀 파스타

환경과 생활에 어울리는 파스타 요리활동을 해보자. 사진자료를 보며 우리가 밟고 있는 땅과 지층에 대해 이야기 나눈다.

어려운 과학을 요리활동으로 쉽고 재미있고 즐겨보자.


사전활동

활동목표

· 흙의 냄새, 느낌 및 색깔을 관찰한다.

관련자료

모종삽, 돋보기(루페), 흙 채취용 병(플라스틱 물병), 물티슈

활동방법

1 자연관찰 [()의 여행] 영상을 보고 주변의 흙에 대해 이야기 나누기한다.

- 우리 주변에서 흙을 보았니?

- 흙의 색깔은 어땠니?

- 흙은 색깔 크기, 촉감 모두 같을까, 다를까?

- 우리 함께 나가서 흙을 찾아볼까?


▶ 바로보기

 

2 주변의 흙을 찾아 수집한다.

- 우리 주변에서 흙을 찾아볼까?

- 흙을 발견하면 삽으로 흙을 파서 통에 담아보자.

 

3 수집한 흙을 여러 가지 방법으로 관찰한다.

- 담아온 흙을 흰 종이 위에 올려두고 보자.

- 흙의 색깔은 어떠니? 무엇과 비슷하니?

- 냄새도 맡아볼까?

- 흙을 한번 만져 보자. 느낌이 어떠니?

- 돋보기로 흙을 자세히 들여다볼까?

 

4 활동 후 알게 된 점과 느낀 점을 이야기 나누며 마무리한다.

- 다양한 흙을 관찰하니 어떤 느낌이 들었니?

- 흙에는 어떤 것들이 있었니?

지도상의 유의점

· 흙을 관찰할 때 아무 곳이나 파헤치지 않도록 설명하고, 관찰이 끝나면 다시 덮어주도록 지도한다.

· 흙을 던지는 행동을 하지 않도록 안전지도에도 신경 쓴다






활동안

활동목표

· 주변의 다양한 흙에 관심을 갖는다.

· 요리 도구를 바르게 사용하며 요리한다.

· 요리 순서에 따라 파스타를 만든다.

관련자료

[그림자료다양한 종류의 흙지층의 단면

활동방법

우리 주변에 있는 돌과 흙에 대해 알아본다.

돌과 흙을 어디에서 보았니?

흙이 만들어지는 과정에 대해 알고 있니?

돌과 흙의 종류에 대해 알아볼까?

다양한 돌과 흙이 쌓이면 어떻게 될까?

지층의 모양은 어떨까?

 

돌멩이 다운로드

▶ 지층 다운로드


2 ‘지층 보틀 파스타’ 만들기 재료와 도구를 살펴본다.

요리 재료로 지층을 어떻게 표현할까?

투명한 보틀 안에 음식을 지층처럼 층층이 담아볼까?

 

요리 방법을 알아본다.

지도상의 유의

· 사가 영유아의 연령에 맞도록 미리 재료를 손질한다.

· 소스는 오리엔탈소스과일샐러드소스 등으로 준비하고집에 가져갈 경우 다른 용기에 담는다.



요리방법









글_ 김미선(대한아동요리교육협회 대전지사, 아동요리지도사, 유아교육전공)

지도_ 최이안(대한아동요리교육협회장) 구성_ 김인숙 기자


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