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[오감요리] 크리스마스 리스 피자

2018.12.03

오감발달 요리활동

크리스마스 리스 피자


크리스마스를 더욱 즐겁게 할 요리활동을 소개한다. 크리스마스 리스모양의 피자를 만들어 눈과 입이 즐거운 활동을 진행해보자.



[활동안]

활동목표

 · 크리스마스가 되면 볼 수 있는 것들에 대해 안다.

 · 식재료를 이용해 크리스마스 리스를 만들어 본다.

관련자료

 크리스마스 리스 또는 리스 사진

활동방법

 1 크리스마스 리스에 대해 이야기 나눈다.

   - 크리스마스 리스가 무엇일까요?

   - 리스는 어떤 모양이었나요?

 2 ‘크리스마스 리스 피자’ 만들기 재료와 도구를 살펴본다.

   - 또띠아를 어떻게 리스 모양으로 만들 수 있을까요?

   - 크리스마스 리스는 어떤 색이었나요?

   - 리스를 표현할 수 있는 색으로 어떤 음식 재료가 있을까요?

 3 요리 방법을 알아본다.

지도상

유의점

 · 요리 전 교사가 요리하는 영유아의 연령에 맞도록 재료 손질을 해 놓는다.

 · 토마토소스는 시판용을 이용한다.(로제 소스도 가능)

 · 오븐을 준비하기 어렵다면 요리 활동 후 피자 박스에 넣어 가정에 보낸다.


 ※굽지 않고 가져갈 경우 오븐 조리 방법과 후라이팬 조리 방법을 적어 보낸다.

   ① 오븐 조리 시 180~190도에 10~15분 조리

   ② 후라이팬 조리시 약불에 뚜껑을 닫은 채 치즈가 녹을 때까지 조리



[연계활동]

활동방법

 

 <리스 꾸미기>

 준비 활동지, 가위, 풀, 

          다양한 꾸미기 재료

          (스팽글, 색 모래, 반짝이 풀, 리본 등)

 

 1 크리스마스 리스피자에 대해 이야기 나눈다.

   - 우리가 만든 크리스마스 리스피자 만들기는 

     어땠나요?

   - 리스는 어떤 모양 이었나요?

   - 진짜 리스를 꾸밀 때 어떤 재료가 필요할까요?

 2 활동지를 보며 크리스마스 리스를 꾸며볼 것을 소개한다.

   - 어떻게 꾸며볼 수 있을까요?

   - 다양한 오리기 자료를 이용해서 멋진 리스를 만들어 보아요.

 3 크리스마스 리스 꾸미기 활동을 한다.

 4 자신이 만든 크리스마스 리스를 피자 박스에 붙여 나만의 리스피자 박스를 꾸며본다.



[요리방법]







글_ 김미선(대한아동요리교육협회 대전지사, 아동요리지도사, 유아교육전공)

지도_ 최이안(대한아동요리교육협회장) 구성_ 김인숙 기자


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