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[요리]무당벌레 그라탕

2019.03.11




활동안

활동목표

· 요리재료의 변화를 관찰한다.

· 요리재료를 통해 물질의 변화 과정을 관찰하고 즐거움을 느낀다.

· 무당벌레에 대해서 궁금한 것을 자유롭게 이야기한다.

관련자료

봄 풍경 그림 또는 사진, 무당벌레 사진

활동방법

1 봄 풍경 그림 자료를 보며 이야기 나누기를 한다.

- 봄은 어떤 색으로 표현할 수 있을까요?

- 무당벌레를 본 적이 있나요?

- 봄과 무당벌레를 요리로 표현 해보면 어떨까요?

 

2 오늘 만들 요리에 대한 경험을 이야기 나누기 한다.

- 그라탕이라는 요리를 들어본 적이 있나요?

- 피자처럼 치즈를 넣어 먹는 음식이지만 오늘은 채소를 넣어 봄을 표현할거에요.

 

3 ‘무당벌레 감자그라탕만들기 재료와 도구를 살펴본다.

- 어떤 재료가 있나요?

- 어떻게 봄과 무당벌레를 표현해 볼까요?

 

4 요리 방법을 알아본다.

지도상의 유의점

해시브라운 대신 삶은 감자로 대체 가능하다


 

무당벌레 만들기

1 방울토마토와 올리브를 반 자르고, 토마토는 한 번 더 반으로 자른다.

2 올리브로 무당벌레 머리를, 방울토마토로 무당벌레 몸을 표현한다.

3 남은 올리브를 잘게 잘라 날개를 꾸민다.




요리방법








글_ 김미선(대한아동요리교육협회 대전지사, 아동요리지도사, 유아교육전공)

지도_ 최이안(대한아동요리교육협회장) 구성_ 김인숙 기자

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